賀屋牧場の毎日
賀屋牧場では、緑豊かな土地にある自社牧場にて黒毛和牛の飼育を行っております。
約１２０頭の牛たちを愛情をこめて丁寧にお世話を行っており、おかげさまで元気に育ってくれています。
より美味しいお肉をお届けできる様自社ブレンドの飼料を与えており、また繁殖なども行っております。
皆さんに美味しいお肉をお届けし、喜んでいただける様に今後も頑張っていきます。
餌準備・餌やり
安全性にこだわった自然な飼料を食べさせています。
元気な体を作ってもらう必要があり、牛が食べる餌の管理も非常に重要な仕事なのです。
牛が食べる餌は牛の体を作るうえで重要な要素となるので、どのような餌をあげるかで、質が変わります。
賀屋牧場では一般的な餌にうどんや蕎麦などの麺を混ぜた発酵飼料を与えています。
牛舎の清掃
牛たちがストレスなく過ごせるように、できる限り清潔な牛舎を保つ必要があります。
清潔な牛舎は、病気にもなりにくくストレスも少ないため、牛の健康管理の面でも大変重要なポイントです。日々の管理として、できる限り牧場を清潔に保っておくことは生産者として最低限の仕事です。
掃除の際には牛たちを指定の場所に放牧し、ストレスのかからないように注意しています。
繁殖・飼育
赤ちゃんのうちはミルクを与え、赤ちゃん牛を育てます。
赤ちゃんのうちは特に病気になりやすいので衛生に気を配ったりと哺育・育成の仕事もたくさんやることがあるのです。
子牛からの成長段階では栄養価の高いエサを沢山食べて、良い牛を作るために丈夫な胃袋をつくる大切な時期です。
餌の成分と採食量はすべて記録され、牛の栄養状態には細心の注意をはかっています。
精肉販売
賀屋牧場では飼育から加工・販売・提供を全て一括して行っております。
そのため美味しいこだわりの黒毛和牛をより早く、新鮮な状態でお届けできるのはもちろん、お肉のおいしさを知っているからこそ美味しい調子方法にてご提供をすることが出来ます。是非実店舗に足を運んで頂き、ご購入・ご賞味いただければと思います。
