豊かな台地でのびのび育てています
賀屋牧場【かやぼくじょう】は山口市徳地柚木で徳地和牛を育てています。
中国山脈から瀬戸内海にそそぐ佐波川上流の清らかな水と山に囲まれた大自然の中で、安心・安全な美味しい国産牛をみなさまの食卓にお届けしたい一心で、愛情込めて牛たちを育てています。
皆さんに美味しいお肉をお届けし、喜んでいただけるように今後も頑張っていきます。
代々受け継がれる歴史ある牧場
先代より代々受け継いだ賀屋牧場。その歴史は40年以上にもなります。
地元のコミュニティとの絆を大切にし、持続可能な方法で育てられた動物たちは、健康で幸福な生活を送っています。
大切に愛情を込めて育てた牛を、みなさまのもとへ。
笑顔と幸せが溢れるご家庭に、少しでもできるようなお手伝いをさせて頂きたい。
そんな思いを、1頭1頭の牛たちに込めて育てています。
新着情報
2025年06月24日
📢【7月の販売牛情報のお知らせ】🐄こんにちは！賀屋牧場です(^^)/
いつも賀屋牧場をご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、2025年7月の販売牛情報をお届けします！
◆次回の店頭販売は【7月5日（土）】に開催！
・営業時間：9：00～16：00
～今回の販売牛情報～
■ 血統情報
豊奨菊（とよしょうぎく）－ 美国桜（みくにざくら）－ 安福久（やすふくひさ）
■ 枝肉評価
・評価：A-4（BMS6）
※BMS：ビーフ・マーブリング・スタンダード（脂肪交雑の評価）
◆開催場所
賀屋牧場
〒747-0402 山口県山口市徳地柚木2342-3
◆次回開催日
8月2日（土）
☆賀屋牧場では、旨みあふれる黒毛和牛のお肉を販売しています。
特におすすめなのが、これからの季節にぴったりな
★【焼肉盛り合わせ】＆【ホルモン】★
ご家族でのBBQや仲間との集まりにぴったり！
人数やご予算に合わせて、ぴったりのセットをご用意しますので、
お気軽にご相談ください！！
――――――――――――
今後の販売情報についても随時お知らせいたします。
ご注文・ご相談など、お気軽にご連絡ください＾＾
引き続き賀屋牧場をよろしくお願いいたします。
いつも賀屋牧場をご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、2025年7月の販売牛情報をお届けします！
◆次回の店頭販売は【7月5日（土）】に開催！
・営業時間：9：00～16：00
～今回の販売牛情報～
■ 血統情報
豊奨菊（とよしょうぎく）－ 美国桜（みくにざくら）－ 安福久（やすふくひさ）
■ 枝肉評価
・評価：A-4（BMS6）
※BMS：ビーフ・マーブリング・スタンダード（脂肪交雑の評価）
◆開催場所
賀屋牧場
〒747-0402 山口県山口市徳地柚木2342-3
◆次回開催日
8月2日（土）
☆賀屋牧場では、旨みあふれる黒毛和牛のお肉を販売しています。
特におすすめなのが、これからの季節にぴったりな
★【焼肉盛り合わせ】＆【ホルモン】★
ご家族でのBBQや仲間との集まりにぴったり！
人数やご予算に合わせて、ぴったりのセットをご用意しますので、
お気軽にご相談ください！！
――――――――――――
今後の販売情報についても随時お知らせいたします。
ご注文・ご相談など、お気軽にご連絡ください＾＾
引き続き賀屋牧場をよろしくお願いいたします。
2025年06月17日
🐄 命を育て、地域とつながる——賀屋牧場のものがたりこんにちは！賀屋牧場です(^^)/
今回は賀屋牧場の歴史について少しふれてみたいと思います！
「牛を育てるって、命を預かることなんだよ。」
幼い頃に父がこぼしたその言葉。
それは今も、賀屋牧場の根っこにあります。
---
◆ 父の背中と、はじまりの牧場
賀屋牧場は、酪農を営んでいた父の代から始まりました。
最初はホルスタインやF1種の牛たちを育て、枝肉として出荷。
そこから少しずつ黒毛和牛へと切り替え、現在は約120頭を飼育しています。
知識や経験は、牛と向き合う日々の中で自然と引き継がれてきました。
---
◆ 1頭の牛が教えてくれた「精肉販売」という選択
かつては枝肉の状態で遠方へ運んでいた牛。
ある日、輸送中に牛が骨折してしまう出来事がありました。
そこで偶然、県内での屠畜・加工をお願いできることになり、
✅それをきっかけに【精肉販売】という新しい選択をしました。
---
◆ 命をつなぐ、愛情ある飼育
賀屋牧場で育てる牛たちは、持続可能でストレスの少ない環境で育ちます。
草の状態、水の管理、日々のケア…どれも丁寧に。
「おいしいね」と笑顔がこぼれる食卓を思いながら、育てています。
---
◆ 地域とともに歩む牧場でありたい
自然の恵みと、人とのつながりを大切にしながら、
これからも賀屋牧場は“命を育てる責任”と向き合っていきます。
---
～今日も1頭、1頭に、感謝と愛情を込めて～
今回は賀屋牧場の歴史について少しふれてみたいと思います！
「牛を育てるって、命を預かることなんだよ。」
幼い頃に父がこぼしたその言葉。
それは今も、賀屋牧場の根っこにあります。
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◆ 父の背中と、はじまりの牧場
賀屋牧場は、酪農を営んでいた父の代から始まりました。
最初はホルスタインやF1種の牛たちを育て、枝肉として出荷。
そこから少しずつ黒毛和牛へと切り替え、現在は約120頭を飼育しています。
知識や経験は、牛と向き合う日々の中で自然と引き継がれてきました。
---
◆ 1頭の牛が教えてくれた「精肉販売」という選択
かつては枝肉の状態で遠方へ運んでいた牛。
ある日、輸送中に牛が骨折してしまう出来事がありました。
そこで偶然、県内での屠畜・加工をお願いできることになり、
✅それをきっかけに【精肉販売】という新しい選択をしました。
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◆ 命をつなぐ、愛情ある飼育
賀屋牧場で育てる牛たちは、持続可能でストレスの少ない環境で育ちます。
草の状態、水の管理、日々のケア…どれも丁寧に。
「おいしいね」と笑顔がこぼれる食卓を思いながら、育てています。
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◆ 地域とともに歩む牧場でありたい
自然の恵みと、人とのつながりを大切にしながら、
これからも賀屋牧場は“命を育てる責任”と向き合っていきます。
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～今日も1頭、1頭に、感謝と愛情を込めて～
2025年05月26日
📢【6月の販売牛情報のお知らせ】🐄こんにちは！賀屋牧場です(^^)/
いつも賀屋牧場をご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、2025年6月の販売牛情報をお届けします！
◆次回の店頭販売は【6月7日（土）】に開催！
・営業時間：9：00～16：00
今回の販売牛情報です！
■ 血統情報
貴隼桜（たかはやざくら）－ 勝忠鶴（かつただつる）－ 東平福（ひがしひらふく）
■ 枝肉評価（2頭）
写真とあわせてご確認ください。
・枝肉番号81：A-5（BMS10）
・枝肉番号82：A-4（BMS7）
※BMS：ビーフ・マーブリング・スタンダード（脂肪交雑の評価）
■ オレイン酸（旨み成分）
どちらの個体もオレイン酸の数値が高く、口当たりがなめらかで、風味豊かな味わいに仕上がっています。
◆開催場所：賀屋牧場 〒747-0402 山口県山口市徳地柚木2342-3
――――――――――――
今後の販売情報についても随時お知らせいたします。
ご注文・ご相談など、お気軽にご連絡ください＾＾
引き続き賀屋牧場をよろしくお願いいたします。
いつも賀屋牧場をご覧いただき、ありがとうございます。
今回は、2025年6月の販売牛情報をお届けします！
◆次回の店頭販売は【6月7日（土）】に開催！
・営業時間：9：00～16：00
今回の販売牛情報です！
■ 血統情報
貴隼桜（たかはやざくら）－ 勝忠鶴（かつただつる）－ 東平福（ひがしひらふく）
■ 枝肉評価（2頭）
写真とあわせてご確認ください。
・枝肉番号81：A-5（BMS10）
・枝肉番号82：A-4（BMS7）
※BMS：ビーフ・マーブリング・スタンダード（脂肪交雑の評価）
■ オレイン酸（旨み成分）
どちらの個体もオレイン酸の数値が高く、口当たりがなめらかで、風味豊かな味わいに仕上がっています。
◆開催場所：賀屋牧場 〒747-0402 山口県山口市徳地柚木2342-3
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今後の販売情報についても随時お知らせいたします。
ご注文・ご相談など、お気軽にご連絡ください＾＾
引き続き賀屋牧場をよろしくお願いいたします。
会社概要
| 社名 | 賀屋牧場 [かやぼくじょう] |
| 事業内容 | ◇畜産業 ◇牛の肥育 ◇牛の繁殖 ◇精肉販売 |
| 代表者 | 代表 賀屋 浩憲 |
| 所在地（精肉販売所） | 〒747-0402 山口県山口市徳地柚木2342-3 |
| TEL | 0835-58-0428 |
